Ekler rolat

Ekler rolat (foto: kuvajsam.com)Ekler rolat

Sastojci

  • Sastojci za koru: 100 ml ulja
  • pola kašičice soli
  • 80 g brašna
  • 4 cela jajeta
  • 100 ml vode
  • Sastojci za nadev: 1 kisela pavlaka
  • 150 g sira
  • 200 g šunke
  • 6 kiselih krastavčića
  • 1 veza peršuna
  • 50 ml majoneza (1 mala kesica)
  • parče kačkavalja

Priprema

Stavite vodu u šerpu da prokuva. U ključalu vodu dodajte ulje, so, skinite sa šporeta, dodajte brašno i sve izmešajte. Dodajte jedno po jedno celo jaje istovremeno mešajući.

Nauljite pleh, posujte ga brašnom i sipajte prethodno dobijenu masu. Pecite u zagrejanoj rerni 10-ak minuta na 250 stepeni. Izvadite pečenu koru na vlažan salvet, uvite je i ostavite da se ohladi.

Za to vreme, izmešajte sitno seckanu šunku, kisele krastavce, narendajte sir, seckan peršun i pomešajte sa pavlakom. Ovim nadevom filujte ohlađenu koru, uvijte je u rolat, i odozgo premažite majonezom.

Ukrasite rendanim kačkavaljem i peršunom. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.