Pita zeljanica
Sastojci
- 1/2 kg kora za pitu
- 5-6 jaja
- 2dl pavlake
- 1/2 kg mladog sira
- 1/2 kg spanaća
- mleko, kisela voda, so, ulje
Priprema
Spanać obariti ili sirov iseckati. Umutiti jaja, so i pavlaku, pa dodati sir i 1-2 kašike ulja. Dobro izmešati, dodati kiselu vodu i mleko da se dobije smeša malo gušća nego za palačinke. Stavljati po 3 kore (svaku samo malo pouljiti) pa fil i tako redom. Na vrh dođu 2-3 kore. Premazati ih sa malo ulja i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Gotovu pitu pokriti salvetom i ostaviti tako 10-tak minuta.
Recept poslala Ivanka Čizmić
Pošaljite komentar