Pita sa tikvicama

Sastojci

  • 200 g brašna
  • 2 kašike ulja
  • so
  • voda
  • -- za nadev --
  • 600 g tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • šolja i po mleka
  • 80 g pirinča
  • 2 jajeta
  • ulje
  • so
  • biber

Priprema

Od brašna, ulja, soli i vode zamesiti testo i ostaviti ga da stoji. Nastrugati crni luk i izmešati sa sitno naseckanim tikvicama, posoliti i pobiiberiti po ukusu.

Na ulju propržiti izgnječeni beli luk i dodati kratko prokuvan pirinač. Izmešati obe mase, dodati umućena jaja, mleko i po potrebi posoliti.

Testo premesiti i razvući dve kore, jedna veličine kalupa u kome će se peći, ali druga kora mora biti veća.

Staviti na podmazan kalup veću koru, prekriti filom, a zatim preko drugu koru. Krajeve spojiti.

Pitu izbosti viljuškom i peći oko pola sata na umerenoj temperaturi.

 

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.