Pita sa mesom i pečenim paprikama

Sastojci

  • tri table odmrznutog lisnatog testa
  • 400-500 grama mlevenog mesa
  • 10 pečenih paprika
  • 400 grama kačkavalja
  • -- sastojci za prelivanje --
  • 1 kisela pavlaka
  • 3-4 jaja
  • čaša (2 dl) kisele vode

Priprema

Pita se peče u velikom plehu, tj. plehu veličine rerne. Izdinstati na maslinovom ulju četiri kašike mlevenog mesa sa začinima (so, biber, malo vegete, peršuna i sl, po ukusu), rastanjiti jednu koru, staviti je u podmazan pleh i posuti je celom količinom dinstanog mlevenog mesa. Preko mesa izrendati 200 grama kačkavalja.

Zatim rastanjiti drugu koru, pa prekriti filom odozgo. Iseckati pečene oljuštene paprike, (na trake), posoliti i pobiberiti, posuti drugu koru njima, pa odozgo takođe izrendati drugu količinu od 200 grama kačkavalja. Prekriti trećom rastanjenom korom.

Pre pečenja, iseći pitu na kocke, ubaciti u vruću rernu da se peče, a pred kraj pečenja izvaditi iz rerne i preliti umućenom smesom od jaja, pavlake i kisele vode. Vratiti da se zapeče do zlatnožute korice.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.