Heljda hleb

Sastojci

  • 1 kg brašna od heljde
  • 2 kg pšeničnog brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 l mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika masti
  • 60 g soli

Priprema

Pomešati 3 kašičice brašna, kašičicu šećera, kvasac i malo tople vode da se dobije kaša srednje gustine. Staviti poklopljenu posudu na toplo mesto da kvasac naraste.

Brašno od heljde preliti vrelim mlekom. Dobro umutiti da nema grudvica i ohladiti.

Za to vreme napraviti testo od pšeničnog brašna, soli, 1 l mlake vode, masnoće i uskislog kvasca. Ostaviti da naraste.

Izmešati oba testa. Ostaviti 15 minuta. A zatim, premesiti testo.

Oblikovati nekoliko hlebova, staviti u podmazan pleh i ostaviti još desetak minuta, pa ispeći u zagrejanoj pećnici.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.