Vegetarijanski medaljoni

Sastojci

  • 3 veće šargarepe
  • 2 veća krompira
  • 1 čaša graška
  • -- sastojci za bešamel sos --
  • 50 g margarina
  • 200 ml mleka
  • 2 pune kašike brašna
  • 1 zdenka sir
  • 1 jaje
  • -- ostali sastojci --
  • brašno
  • prezle
  • jaje
  • ulje

Priprema

Povrće staviti da se kuva. Kada bude gotovo, iscediti ga i sitno iseckati. Bešamel sos: Istopiti margarin, dodati brašno i pržiti stalno mešajući. Dodavati mleko i nastaviti mešati i kuvati do željene gustine. Na kraju dodati jedan zdenka sir i celo jaje. Sos sjediniti sa iseckanim povrćem i staviti vegetu po ukusu. Praviti medaljone, uvaljati u brašno, jaje i na kraju prezle i pržiti u vrelom ulju.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.