Kolač od prosa sa jabukom i pomorandžom
Sastojci
- 200g brašna od prosa
- 100 grama mlevenog lana
- 4 jabuke
- 3 pomorandže
- 50g oraha
- 4 kašike šećera
- 2 kašike kokosovog ulja
- 2 kašičice cimeta
- ½ kašičice mlevenog karanfilića
- Za glazuru: 100g čokolade za kuvanje i 100ml slatke pavlake
Priprema
Oljuštite i izrendajte jabuke, dodajte šećer, ulje, cimet, karanfilić, seckane orahe i sok od tri pomorandže ( oko 300ml. soka ) pa sve lagano izmešajte. Dodajte zatim pomešano brasno od prosa i mleveno laneno seme i mešajte dok se sve ne sjedini. Pleh veličine 20 x 30cm zagrejte u rerni, podmažite ga i rasporedite kolač. Pecite na 200C 20 minuta , zatim smanjite temperaturu na 180C i pecite još 30 minuta. Otopite čokoladu za kuvanje sa slatkom pavlakom i prelite preko vrućeg kolača. Prijatno i uživajte.
Pošaljite komentar