Božićni kolač
Sastojci
- 100 gr urmi
- 100 gr suvih smokava
- 100 gr suvih kajsija ( ili šljiva )
- 100 gr suvog grožđa
- 100 gr brusnice
- 1 kora od limuna ili pomorandže
- 80 gr. lešnika
- 1.25 dcl brendija
- 125 gr.putera
- 100 gr smeđeg šećera
- 2 jajeta
- 240 gr. brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašika cimeta
- 1 kašičica muškatnog oraščića
- 2.5 dcl vode
Priprema
Isecite na kockice suvo voće, koru od limuna i lešnike, dodajte cimet i muškatni oraščić i prelijte brendijem. Ostavite da odstoji sat vremena.
Puter stavite u šerpu da se otopi, dodajte vodu i šećer i kad provri ubacite suvo voce i kuvajte 10 minuta. Ostavite da se masa potpuno ohladi. Zatim dodajte 2 jaja, brašno i prašak za pecivo.
Sipajte pripremljenu smesu u nauljen i brašnom posut pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 35-40 minuta.
Prijatno!
