Sastojci
- 1/2 l mleka
- 2 žumanca
- 1 1/2 šolja zejtina
- 2 kašičice soli
- 4 kašičice šećera
- parče kvasca (veličine oraha)
- brašno po potrebi
Pogačice u prezlama
Priprema
U 100 ml mlakog mleka staviti kvasac, jednu kašičicu šećera i 3 kašike brašna. Promešati i ostaviti da nadođe. U preostalo mleko dodati sve prethodno navedene sastojke i kvasac. Kasnije dodati brašno po potrebi (zamesiti kao za kifle). Izmesiti testo tri puta na po 15 minuta. Posle toga, od testa napraviti kuglice i uvaljati ih u prethodno otopljen margarin, a odmah zatim i u prezle. Ređati ih u pleh podmazan margarinom. Ostaviti ih da malo nadođu i peći.
Pošaljite komentar