Sastojci
- 800 g kuvanih škembića
- 2 jaja
- 3 kašike brašna
- 5 kašika mrvica (prezli)
- 3 dl ulja ili 1/4 kg masti
- so
Pohovani škembići
Priprema
Škembiće izrezati na komade, još malo posoliti, uvaljati u brašno, jaje i mrvice. Pržiti na vrućoj masnoći, da porumene sa obe strane.
