Mešanje putera (ili margarina) i šećera je prvi korak u pravljenju mnogih kolača i torti. Evo nekoliko uputstava za apsolutne početnike.
1) Stavite puter u posudu za mešanje (puter bi trebalo da bude na sobnoj temperaturi, ne direktno iz frižidera) i počnite da ga mešate mikserom, koristeći srednju brzinu. Mešajte dok ne bude kremast, a zatim postepeno dodajte šećer.
2) Mešajte 2 do 3 minuta i povećajte brzinu miksera. Cilj je da dobijete potpuno kremastu, glatku smesu koju ćete zatim dalje koristiti prema receptu.
Pošaljite komentar