Sastojci za 1 osobu: komad od 250 g junećeg ili telećeg bifteka, malo maslinovog ili drugog neutralnog ulja, puter.
Biftek bi trebalo da bude na sobnoj temperaturi. Zagrejte tiganj, sipajte ulje, začekajte da se malo zagreje, pa stavite biftek i pržite ga 2 do 3 minuta na svakoj strani. Minut i po pre kraja stavite malo putera u tiganj, sačekajte da se otopi i prelijte ga preko bifteka.
Pošaljite komentar