Sok od malina

Priprema

Na svaki kg malina stavlja se 700 g šećera i 1/2 vrećice limuntosa. Oprane maline, posuti šećerom i limuntosom, prekriti ih i ostaviti da prenoće. Nakon što prenoće, u odgovarajućoj posudi staviti ih na vatru i kuhati dok ne proključaju. Skinuti s vatre i ostaviti da se ohlade. Ohlađene maline ispasirati, procijediti kroz gazu. Procijeđen sok ponovo kuhati sve dok ne proključa. Vruć sok sipati u predhodno zagriajne staklenke. Spakovan sok ostaviti da se hladi umotan u deku.