Šarena salata

Sastojci

  • 2 kg karfiola
  • 1 kg šargarepe
  • 1 kg paprika
  • 0,5 kg crnog luka
  • 5,5 kg kupusa
  • 1 vezica peršuna
  • 1-2 ljute paprike
  • Presolac: 0,5 l ulja, 0,5 kg vinskog sirćeta, 250 g soli, 300 g šećera, 1 kesica konzervansa

Priprema

Povrće oprati i isjeći po želji (šargarepu pola izrendati, a pola isjeći na kolutove, kupus izrendati, peršun isjeckati sitno, karfiol odvojiti cvjetove, a crni luk ostaviti u cijelo). U šerpu staviti ulje, sirće, so, šećer i staviti da proključa. Skloniti sa ringle i dodati konzervans. Ostaviti da se ohladi. Ohlađenim presolcem preliti povrće i blago izmiješati. Povrće staviti u veći lonac ili šerpu, pritisnuti da povrće stalno bude prekriveno tečnošću. Prijatno!

Još recepata iz kategorije

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.