Pekmez od bundeve i jabuke
Sastojci
- 1 kg očišćene bundeve
- ½ kg jabuka
- 1 limun i pomorandža
- 100g šećera
- 1 kašika cimeta
- ½ kašike muškatnog oraščića
Priprema
Bundevu i oljuštene jabuke isecite na kocke i kuvajte uz dodatak 5dl vode (2 čaše) 20 minuta. Izmiksajte kuvanu bundevu i jabuke, dodajte šećer, sok od limuna i pomorandže, cimet i muškatni orašćić i sve zajedno kuvajte mešajući još 15 minuta.
Vruć pekmez sipajte u oprane, tople tegle, zatvorite ih i ostavite da se ohlade. Ako želite možete povećati količinu šećera.
Biljana
Pošaljite komentar