Sastojci
- 1 kg sitnih ljutih papričica
- 1 čaša šećera
- 1 čaša ulja
- 1/2 čaše soli
- 1/2 čaše sirćeta
- 5 g konzervansa
Peckane ljute papričice
Priprema
Sitne ljute papričice oprati skinuti drškice, a seme ostaviti. Na par mesta izbušiti paprike sa viljuškom. Svaku papriku ispeckati sa svih strana na plotni šporeta i ostaviti da se hlade. Pomešati šećer, so, ulje, sirće i konzervans. U ovu smesu dodati ohladjene papričice, izmešati i redjati u tegle. Tegle prekriti krpom i ostaviti preko noći. Sutradan pritisnuti paprike plastičnom rešetkom, povezati i ostaviti na hladno mesto.
Pošaljite komentar