Voćna torta sa kokosom
Sastojci
- kora: 10 belanaca, 10 kašika šećera, 250g kokosovog brašna
- fil: 10 žumanaca, 10 kašika šećera, 4 kašike brašna, ½ l mleka, 200g putera, konzerva (500g) ananasa, 3 šlaga
Priprema
Umutite mikserom belanca, dodajte šećer, mutite još malo, a zatim dodajte postepeno kokosovo brašno uz stalno mešanje varjačom. Pecite u podmazanom okruglom plehu, u rerni zagrejanoj na 180C, 30 minuta.Vruću koru prelite sokom od ananasa.
Fil: Umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno i 5 kašika hladnog mleka. Ostatak od 1/2l mleka stavite na šporet da provri i kuvajte u njemu umućena žumanca 10-tak minuta, stalno mešajući. Kad se fil prohladi dodajte puter i sve sjedinite.
Filovanje: kora, fil, ananas i odozgo umućen šlag.
Prijatno!
Pošaljite komentar