Urmašice

Sastojci

  • 150 grama mekog brašna
  • 150 grama oštrog brašna
  • 2/3 čaše kiselog mleka
  • 4 žumanca
  • 4 dl rastopljenog putera
  • -- sastojci za preliv --
  • 400 grama šećera
  • 1/8 litra vode
  • 1 vanila
  • sok od pola limuna

Priprema

Rastopiti puter, mešati dok se ponovo ne stegne, a zatim penasto umutiti. Dodati kiselo mleko i žumanca, pa sve dobro umutiti. Dodati brašno, izmešati i oblikovati urmašice: otkidati kuglice veličine oraha, rastanjiti testo, pa saviti jednu pa drugu stranu, formirajući kolače nalik na urme. Posuti ih brašnom i poređajte u pleh, pa stavite u rernu da se peku dok ne porumene.

Preliv skuvati malo ređe nego sirup za slatko. U šerpu dodati vanilu i sok od pola limuna. Pečene urmašice ostaviti da se malo prohlade, a zatim ih prelivati vrijućim kuvanim šećerom. Ostaviti ih da upiju sav sok i prohlade se.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.