Torta od kafe

Sastojci

  • 6 jaja
  • 250 g šećera
  • kašika mlevene crne kafe
  • štangla čokolade
  • kesica praška za pecivo
  • 2 kašike brašna
  • -- sastojci za nadev --
  • 3 žumanca
  • 1 jaje
  • 150 g šećera
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike jake crne kafe
  • štangla čokolade
  • 250 g maslaca
  • -- sastojci za dekoraciju –
  • zrna kafe
  • narendana čokolada

Priprema

Penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati narendanu čokoladu, kašiku mlevene crne kafe, prašak za pecivo pomešan sa brašnom i čvrsti sneg od belanaca. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i peći u prethodno zagrejanoj pećnici.

U međuvremenu, za nadev umutiti žumanca i jaje sa šećerom, dodati mleko, jaku crnu kafu i čokoladu i sve kuvati na pari dok se krem ne zgusne. Ostaviti ga da se ohladi pa pomešati sa penasto umućenim maslacem.

Pečenu i ohlađenu tortu preseći na tri dela i filovati. Odozgo ukrasiti zrnima kafe i rendanom čokoladom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.