Torta maturski rad

Torta maturski rad (foto: kuvajsam.com)Torta maturski rad

Sastojci

  • Sastojci za sve 3 kore: 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 6 žumanaca
  • 24 kašike mlevenih oraha
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 3 kašike ulja
  • Sastojci za fil: 6 žumanaca
  • 14 kašika šećera
  • 10 kašika brašna
  • 1 litar mleka
  • 2 šlaga od vanile
  • 250 gr. putera
  • 100 gr. čokolade
  • Sastojci za preliv za kore: 12 kašika vode
  • 4 kašike šećera
  • 2 štangle čokolade
  • Sastojci za glazuru: 100 g čokolade
  • 2 kašike mleka
  • malo maslaca

Priprema

Za svaku koru pojedinačno umutite mikserom 4 belanca, dodajte 4 kašike šećera i 2 žumanca. Varjačom zatim sjedinite sa ovom masom 8 kašika mlevenih oraha i po 1 kašiku brašna, kakaoa i ulja. Pecite svaku koru u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Kad se kore ohlade, prokuvajte 12 kašika vode sa 4 kašike šećera i 2 rebra čokolade i poprskajte kašikom svaku koru ovim prelivom.

Fil: Umutite 6 žumanaca sa 14 kašika šećera i dodajte 10 kašika brašna. Pripremljenu smesu skuvajte u 1 litar mleka. Kad se fil ohladi dodajte umućen puter i podelite na dva dela. U jedan deo dodajte rastopljenu čokoladu, a u drugi 1 umućen šlag od vanile. Drugi šlag umutite za ukrašavanje.

Filovanje obavite sledećim redom: prva kora pa fil od čokolade, preko toga ide druga kora pa žuti fil, i na kraju treća kora i preko nje glazura od čokolade. Šlagom od vanile ukrasite tortu sa strane. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.