Lešnik torta

Lešnik torta (foto: kuvajsam.com)Lešnik torta (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • Kora: 10 belanaca, 10 kašika šećera, 300 g mlevenih lešnika, 100g rendane čokolade za kuvanje
  • Fil: 10 žumanaca, 10 kašika šećera, 3 kašike brašna, ½ l mleka, 200g putera, i 1 slatka pavlaka ( ili kesica šlaga )

Priprema

Kore: Umutite belanca mikserom i postepeno dodajte šećer, zatim dodajte lešnike i struganu čokoladu. Sve lagano varjačom izmešajte i pecite jednu koru na 180 stepeni, 30 minuta. Presecite koru na tri dela i ostavite ih da se ohlade.

Fil: Umutite žumanca i šećer mikserom, dodajte brašno, šoljicu mleka i sve varjačom promešajte. Preostalu količinu od ½ l mleka stavite u sud da provri, zatim sipajte umućena žumanca, smanjite na 1/3 i kuvajte stalno mešajući, 5 – 10 minuta. U ohlađen fil dodajte puter i umućen šlag. Sve dobro izmešajte da se sjedini.

Na prvu koru stavite trećinu fila, preko drugu koru, ponovo fil, zatim treću koru. Odozgo i sa strane rasporedite ostatak fila. Ukrasite tortu rendanom čokoladom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.