Svečana čokoladna torta

Sastojci

  • 16 jaja
  • 500 grama čokolade
  • 10 kašika šećera
  • 2 margarina
  • 300 grama mlevene plazme
  • 300 grama šlaga

Priprema

Čokoladu otopiti na pari i malo prohladiti. Umutiti belanca sa šećerom. Posebno umutiti oba margarina, dodati sva žumanca i rastopljenu čokoladu. Pomešati sa belancima i dodati mlevenu plazmu.

Dobijenu masu podeliti na dva dela. Jedan deo ostaviti u frižideru za filovanje, a od drugog ispeći tri tanke korice, na 200 stepeni (ne dugo, da ne budu previše tvrde kad se ohlade).

Umutiti šlag sa kiselom vodom. Filovati: kora, fil, šlag i tako do kraja.

Kore obavezno peći na pek papiru. Torta je vrlo laka i brza za pripremu. Ko ne voli termički neobrađena jaja, može da deo za fil umuti posebno i skuva na pari.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.