Štrudla sa jabukama

Sastojci

  • 1 kg kiselih jabuka
  • 250 g brašna
  • 50 g suvog grožđa
  • 50 g mlevenih lešnika
  • kašika rastopljenog maslaca
  • kašika ruma
  • 100 g šećera
  • prstohvat soli
  • sok od 1 limuna
  • 1/8 l kisele pavlake
  • 1/8 l pavlake
  • 1 jaje
  • cimet
  • -- ZA PREMAZIVANJE --
  • 80 g rastopljenog maslaca
  • 1/8 l pavlake

Priprema

Od brašna, jaja, malo soli i 1/8 l vode zamesiti testo. Podeliti ga na dva dela. Premazati rastopljenim maslacem i ostaviti sat vremena da se odmara.

Grožđice oprati prosušiti (obrisati) i preliti rumom. Jabuke oljuštiti i narezati na tanke kriške i poprskati limunovim sokom. Zatim ih izmešati sa šećerom, lešnicima, grožđicama, pavlakom i cimetom.

Testo tanko rastanjiti oklagijom i premazati pavlakom, pa prekriti filom od jabuka. Uviti štrudle i staviti na (premazan maslacem) pleh i peći oko sat vremena na 200 stepeni.

Kad štrudle počnu da rumene premazati ih maslacem i pavlakom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.