Rolat od suvih šljiva

Priprema

Šljive očistiti od koštica i samleti ih na mašini za meso. Ušpinovati šećer kao za slatko, pa u njega spustiti šljive i dodati orahe. Kuvati na vatri uz stalno mešanje dok masa ne počne da se odvaja od dna šerpe. Masu potom sipati na dasku posutu šećerom i oblikovati salamu. Ostaviti da se osuši pa seći na režnjeve.