Rolat od čokolade

Sastojci

  • 5 jaja
  • 100g šećera
  • 2 rebra čokolade
  • 70g lešnika ili badema
  • 50g brašna
  • -- za glazuru --
  • 2 rebra čokolade
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike vode
  • malo maslaca

Priprema

Penasto umutiti žumanca i šećer, dodati na pari omekšalu čokoladu, umešati brašno i mlevene lešnike. Od belanaca ulupati čvrst sneg. Žumancima dodati naizmenično penu od belanaca i brašno sa lešnicima, pa lagano izmešati. Staviti na podmazan i brašnom posut pleh i peći na 180 stepeni oko 15min. Zatim rolat istresti na šećerom posut salvet, brzo premazati džemom od kajsija i saviti. Hladan rolat preliti glazurom; kuvati čokoladu sa vodom, šećerom i malo maslaca, uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Preliti.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.