Puslice od urmi

Priprema

Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i mutiti dok masa ne postane gusta. Tada dodati seckane bademe i urme.

Modlom vaditi kružiće od oblandi, pa na svaki kružić staviti puslicu od prethodno umućene mase. Puslice ređati u tepsiju i peći na veoma blagoj temperaturi, da ostanu bele.