Prolećni san

Sastojci

6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika mlevenih oraha
kašika brašna
kašika kakaa
-- NADEV --
1 l mleka
2 kesice pudinga od čokolade
200 g margarina
100 g šećera u prahu
-- ZA UKRAŠAVANJE --
2 kesice šlaga
čokoladne bombone

Priprema

Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance, pa masu mutiti dok ne postane penasta. Dodati joj orahe, brašno i kakao, blago promešati i peći tri kore u podmazanom i brašnom posutom duguljastom kalupu.

Za nadev skuvati puding od čokolade, pa kada se prohladi, sjediniti ga sa maslacem koji je umućen sa šećerom u prahu. Ovim nadevom filovati pečene i ohlađene kore.

Celu tortu premazati nadevom i ukrasiti šlagom i čokoladnim bombonama.