Sastojci
- 500 g mekog brašna
- 100 g kokosovog brašna
- 150 g šećera
- 2 jajeta
- pola praška za pecivo
- 250 g margarina
- -- za sirup --
- 1/2 kg šećera
- 6 dl vode
Pogačice od kokosa
Priprema
Margarin, jaja i šećer penasto umutiti, pa dodati brašno, kokosovo brašno i prašak za pecivo.
Dobro umesiti testo i praviti male loptice koje treba pritisnuti na rende, a zatim ih oblikovati i poređati u zamašćenu i pobrašnjenu tepsiju. Peći oko pola sata u zagrejanoj pećnici.
Skuvati sirup, pa ohlađeni kolač preliti vrelim sirupom.
Pošaljite komentar