Sastojci
- -- sastojci za testo --
- 300 grama brašna
- 150 grama masti
- 1 žumance
- -- sastojci za fil --
- 6 jaja
- 250 grama šećera
- 140 grama mlevenih oraha
- 3 štangle čokolade
- 1 limun
Pita s čokoladom i orasima
Priprema
Mast umutiti, dodati žumance, 4 kašike hladne vode i brašno, pa zamesiti testo. Odložiti ga da odstoji na hladnom oko 2 sata.
Umutiti sneg od belanaca. Penasto umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati orahe, omekšalu čokoladu, 1 limun i sneg od belanaca. Promešati dok se masa ne sjedini.
Testo podeliti na dva dela i rastanjiti oklagijom. Jednom polovinom obložiti pleh, zatim je prekriti filom, pa preko fila pokriti drugom korom. Staviti u zagrejanu rernu da se peče. Pitu služiti hladnu.
Pošaljite komentar