Panetone

Sastojci

  • 400 g mekog brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1,5 dl mleka
  • 3 žumanca
  • 80 g šećera
  • 150 g maslaca
  • 100 g suvog grožđa
  • 50 g suvih kajsija
  • 50 g seckanih badema
  • malo narendane limunove korice
  • 1 vanilin šećer

Priprema

Kvasac razmutiti u pola šolje toplog mleka, dodati kašičicu šećera i brašna, poklopiti i ostaviti da ispuni šolju.

Od brašna, malo soli, pripremljenog kvasca i ostalih navedenih sastojaka zamesiti glatko testo, pokriti i ostaviti da odmara 1 sat.

Manji kalup, prečnika 18 cm, obložiti masnim papirom, ali tako da papir viri iznad ivica kalupa, prebaciti testo i ostaviti da odmara još 30 minuta. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C oko 40 minuta.

Pažljivo izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi. Pre služenja posuti šećerom u prahu i ukrasiti figuricama od marcipana ili ratluka.

Pronađite još recepata sa bloga Kuhinjica Mignone

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.