Padobranci

Kategorije: Torte i kolači | Kuvar: Avatar of Kuvaj sam | 25/06/2012

Padobranci

Padobranci (foto: kuvajsam.com)


Sastojci

4 belanca, 210 g šećera u prahu , 200 g mlevenih oraha, kašika prezle, Nadev: 2 žumanca, 2 štangle čokolade, 100 g šećera u prahu, 100 g maslaca

Priprema

Ulupati čvrst sneg od belanaca i lagano dodavati šećer. Mutiti dok masa ne bude gusta, pa dodati mlevene orahe i prezlu. Kašičicom vaditi male puslice i ređati ih u podmazan i brašnom posut pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na srednjoj temperaturi, kako puslice ne bi potamnele.

U međuvremenu, umutiti maslac sa žumancima, dodati šećer i rastopljenu čokoladu. Po dve puslice spajati ovim nadevom.


+ pogledajte sve recepte iz kategorije: Torte i kolači
2 komentara
  • rada 31/07/2011

    to znaci da pomesamo puter sa zivim zumancetom to ja nebi preporucila prosla su vremena kad su mogla da se jedu ziva jaja sad to vise ne mozemo jesti,negde sam procitala da u buducnosti bice hrane na izobilju a mi gladni jer necemo smeti nista jesti sve je zatrovano.

    Odgovorite

  • Jelena 25/06/2012

    Avatar of Jelena

    Naprotiv, jaja su (bar ona kupljena u radnji) kontrolisana mnogo vise nego u proslosti i trebalo bi da su sva pasterizovana. Odreci se zivih jaja znaci ne jesti nikada majonez (i sve sto podrazumeva, rusku salatu i sl.). Ipak, u ovom slucaju moze da se napravi krem kuvan na pari.
    Jedinio sto padobrance ne treba peci na srednjoj, nego na niskoj temperaturi (do 120°C).

    Odgovorite

Sva polja su obavezna. Email adresa biće vidljiva samo administratorima.