Moskva torta

Moskva torta (foto: kuvajsam)Moskva torta

Sastojci

  • Za 4 kore: 16 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 400 gr seckanih oraha
  • 4 ravne kašike brašna
  • Fil: 16 žumanaca
  • 16 kašika šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 375 gr putera
  • 200 gr šlaga
  • 1/2 čaše vode
  • 300 gr višanja
  • manja konzerva ananasa
  • 150 gr pečenog lešnika
  • 150 gr oljuštenog badema

Priprema

Kore: Za svaku koru umutiti mikserom 4 belanca sa 4 kašike šećera, zatim lagano varjačom umešati 100 gr seckanih oraha i 1 ravnu kašiku brašna. Papir za pečenje namazati puterom ili margarinom i svaku koru peći – sušiti na 170 stepeni 20 do 30 minuta.

Fil: Umutiti mikserom 16 žumanaca sa 16 kašika šećera dodati 2 vanil šećera i kuvati na pari 30 min. Ohladiti uz povremeno mešanje da se ne napravi kora na filu. Zatim dodati 375 gr putera i mešajući sjediniti puter sa žumancima. Posebno umutiti šlag sa vodom i lagano sjediniti sa pripremljenim filom.

Filovanje torte: prva kora – fil – višnje; druga kora – fil – ananas; treća kora – fil – sitno iseckan pečeni lešnik; četvrta kora – fil – oljušten i na listiće isečen badem.

Svaku koru namazati malo filom i sa druge strane da se zalepi voće. Uživajte!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.