Moka kolači

Sastojci

  • 100 grama čokolade u prahu
  • 80 grama gorkog kakaoa + 2 kašike za posipanje
  • 300 grama putera / margarina + za kalup
  • 200 grama šećera + 3 kašike šećera
  • 4 jaja
  • 50 grama lešnika
  • 500 grama brašna + za kalup
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/4 l mleka
  • 6 dl slatke pavlake
  • 5 kašika instant kafe
  • čokoladne bombone za ukras

Priprema

Lešnike propržite i ohlađene sameljite. Na pari mešajte čokoladu, kakao i puter da se sve istopi. Umutite žumanca sa 200 grama šećera, pa pomešajte s otopljenom čokoladom i mlakim mlekom. Brašno izmešajte sa lešnicima i praškom za pecivo. Ulupajte čvrst sneg od belanaca i dodajte lagano smesi. Pecite 25-30 minuta u rerni, zagrejanoj na 175 stepeni. Za nadev skuvajte kafu sa šećerom u 1/4 l mleka. Ulupajte čvrsto slatku pavlaku, odvojite deo za ukras. U veći deo umešajte kafu i premažite preko kolača. Ostavite u frižider dok ne očvrsne. Pre služenja isecite, pospite kroz sito kakaom, ukrasite preostalom slatkom pavlakom i čokoladnim bombonicama.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.