Mlečna čokolada

• 1 kg šećera
• 300 ml vode
• 500 g punomasnog mleka u prahu
• 200 g kakaoa
• 250 g putera

Šećer stavite u kipuću vodu da prokuva tačno sedam minuta. U posudu stavite punomasno mleko u prahu, kakao i maslac, pa prelijte prokuvanim šećerom. Mešajte dok masa ne postane glatka.

U posudu za pečenje ulijte vrlo malo hladne vode, izlijte masu i ostavite da se stvrdne. Čokoladu isecite po želji. U masu možete da dodate ispržene lešnike, bademe, prahe ili ušećerene korice pomorandže ili đumbira.