Mafini sa kruškama i orasima
Sastojci
- 1 kruška
- 50 gr. mlevenih oraha
- 1 limun
- 150 gr. žutog šećera
- 100 gr. brašna
- 50 gr. pahuljica ( pšeničnih, ovsenih ili ječmenih )
- 3 jajeta
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1.5 dl mleka
- 0.5 dl ulja
- za ukrašavanje --> 12 oraha
- 1 zrela kruška
- 2 vanil šećera
Priprema
Krušku oljuštite, odstranite seme, iseckajte na kockice pa ih poprskajte sokom od ½ limuna. Pomešajte šećer, brašno i pahuljice sa praškom za pecivo i dodajte mlevene orahe.
Posebno umutite jaja, mleko i ulje. Masu sa jajima sipajte u brašno i sve umutite mikserom. Testo sipajte u obložene kalupe, a odozgo rasporedite kockice kruške.
U rerni prethodno zagrejanoj na 200 C pecite mafine 25 minuta. Kad se ohlade pospite ih vanil šećerom i ukrasite tankim kriškama kruške ( koje ste prethodno poprskali sokom od ½ limuna ) i jezgrima oraha. Prijatno!
Pošaljite komentar