Mafini sa ananasom

300 g pasterizovanog ananasa iz konzerve, 350 g pšeničnog brašna, kesica praška za pecivo, 4 jaja, 125 putera, 1 dl jogurta, 100 g rendane čokolade za kuvanje, 100 g žutog šećera, kašika prah šećera

Ananas ocediti i iseći na kockice. Pomešati brašno sa praškom za pecivo. Dodati jaja, omekšali puter, žuti šećer i jogurt pa mešati da se sastojci sjedine. Izdvojiti 2 kašike naseckanog ananasa, a ostalo, zajedno sa čokoladom dodati smesi i izmešati. Smesu izliti u obložene kalupe. Peći 30 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni. Pečene mafine ukrasiti prah šećerom i kockicama ananasa. Prijatno!