Lenja pita sa jabukama i lešnikom

Sastojci

  • -- sastojci za testo --
  • 250 g glatkog brašna
  • 150 g putera
  • 2 kašike šećera
  • 5 kašika mleka
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašika rendane kore narandže
  • -- sastojci za nadev --
  • 1 kg kiselkastih jabuka
  • 1 vanilin šećer
  • 3 kašike šećera
  • 5 kašika suvog grožđa
  • 3 kašike mlevenih lešnika ili badema
  • malo ruma
  • sok 1 pomorandže

Priprema

Puter izmrvite sa brašnom, dodajte sve ostale sastojke i zamesite glatko testo koje odmah možete da upotrebite, ne morate čekati da odstoji.

Jabuke oljuštite i izrendajte. Prodistajte ih na laganoj vatri sve dok ne ispari tečnost. Malo ohladite i dodajte šećer, suvo grožđe koje ste prethodno natopili u rumu i iscedili. U to sve dodajte mlevene lešnike i na kraju sok od pomorandže.

Testo podelite u dva dela, jednu polovinu razvijte u tepsiju, po tome stavite nadev i pokrijte drugom polovinom testa. Izbockajte viljuškom.Ubacite u rernu i pecite na 180 C oko pola sata.Kad je pečeno pospite sa šećerom u prahu u koji možete dodati vanilin šećer.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.