Lenja pita sa dunjama
Sastojci
- 330 g brašna
- 200g putera
- 150g žutog šećera
- 3 jajeta
- ½ praška za pecivo
- 500g očišćenih dunja
- 1 kašika cimeta
- ½ kašićice muškatnog oraščića
- 100 g lešnika (ili oraha ) i prah šećer za ukrašavanje
Priprema
Očišćene dunje stavite u vrelu vodu i kuvajte 10 minuta, ostavite da se ohlade i isecite ih na sitnije komade. Umutute puter sa šećerom, dodajte žumanca i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sjedinite sve sastojke pa podelite testo na 2 dela. Umutite mikserom belanca, umešajte dunje, mlevene lešnike, cimet i muškatni oraščić. Polovinu testa rasporedite u plehu veličine 20 x 35 cm, zatim stavite masu sa dunjama i odozgo trake od druge polovine testa. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C, 40 minuta. Gotovu pitu isecite i ukrasite prah šećerom.
Pošaljite komentar