Ledena torta

Priprema

Keks umočite u mleko i ređati ga na dno kalupa za tortu tako da prekrije kalup. Na laganoj vatri rastopite 20 dag čokolade i malo putera, a kad se smesa rastopi, sklonite sa vatre i pustite da se ohladi. U drugoj posudi umutite 18 dag šećera u prahu i ostatak putera, dodavati jedno po jedno žumance, mešati, zatim dodati osam prethodno umućenih belanaca i na kraju ohlađenu rastopljenu čokoladu. Smesa ulijte u kalup za tortu na poređani keks i stavite u zamrzivač, a naknadno stavite i šlag preko. Kad se torta dobro smrzne, odvojiti stranice kalupa.

Nakon posluživanja tortu obavezno ponovo vratite u zamrzivač.