Kuglof na jednostavan način

Sastojci

  • 200 ml mleka
  • 25 grama svežeg kvasca
  • 500 grama brašna
  • 50 grama šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 jaja
  • 200 grama omekšalog putera
  • 50 grama oguljenih badema
  • 100 grama suvog grožđa
  • 1 kašičica šećera u prahu

Priprema

U polovinu mlakog mleka umešajte kvasac i 3-4 kašike brašna, pa ostavite na toplom da se diže oko 15 minuta. Ostatak brašna, mleka, šećer, so, jaja i puter umešajte u testo, pa dodajte mešavinu sa kvascem. Još jednom sve dobro premesite i pustite da se testo, pokriveno na toplom, diže oko sat i po.

Na dno dobro namašćenog i prezlama posutog kalupa za kuglof poslažite bademe. Testo još jednom premesite dodajući mu suvo grožđe, pa ga stavite u kalup i pustite da se diže oko 45 minuta.

Pecite ga u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 1 sat. Nakon pola sata, možete ga, po potrebi, prekriti pergamentnim papirom. Kad kuglof istresete iz kalupa, pospite ga šećerom, a možete ga poslužiti i sa puterom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.