Sastojci
- 250 grama putera
- 70 grama prah šećera
- 12 žumanaca
- 250 grama otopljene čokolade za kuvanje
- 8 belanaca
- 80 grama prah šećera
- 150 grama mlevenih oraha
- malo džema od kajsije za premazivanje
- 3 kesice šlaga za ukrašavanje
Kugler torta
Priprema
Penasto umutiti puter sa prah šećerom. Postepeno muteći dodavati žumanca. Kada se dobije lepo umućena masa, dodati i otopljenu čokoladu i mlevene orahe. Posebno umutiti čvrst šam od 8 belanaca i 80 grama prah šećera. Obe mase sjediniti i lagano varjačom izmešati.
U podmazan četvrtast pleh veličine A4 papira staviti 2/3 smese i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Pečeno testo (dok je još toplo) premazati džemom od kajsija. Potpuno ohlađeno testo premazati preostalom 1/3 smese. Posuti krupno rendanom čokoladom, mlevenih orasima ili šarenim posipom za torte. Držati u frižideru do služenja.
Pošaljite komentar