Sastojci
- -- za testo --
- 1/4l vode
- malo soli
- 200g brašna
- 4-6 jaja
- kašičica praška za pecivo
- -- za nadev --
- 1/2 kg jagoda (može i ananas umesto jagoda)
- 2dcl šlaga
- 10-20g šećera u prahu
Kolutići sa jagodama
Priprema
Vodu, margarin i so zagrejte do vrenja. Sklonite sa štednjaka i dodajte odjednom brašno. Masu mešajte dok ne bude glatka i prokuvajte 1 minut, dok testo ne počne da se odvaja od lonca. Vruće testo prebacite u drugu posudu i dodajte jaja. U ohlađeno testo umešajte prašak za pecivo. Špricom oblikujte krugove prečnika 10sm. Pecite oko 25-30 minuta na 220 stepeni.
Ne otvarajte rernu prvih 20min, da kolač ne spadne. Pečene kolutiće prerežite. Napunute ih umućenim šlagom, a preko naređajte jagode. Pospite odozgo šećerom u prahu.
Pošaljite komentar