Kolač sa trešnjama i bademima
Sastojci
- 300 gr zrelih trešanja
- 300 gr brašna
- 150 gr šećera
- 120 gr putera
- 100 gr badema
- 6 jaja
- 8 kašičica mleka
- 1 limun
- šipka vanile
- malo prezle
- 2 vanil šećer
Priprema
Sipajte 200 gr brašna, 100 gr šećera i nastruganu koru od limuna na dasku za mešanje. Napravite udubljenje u brašnu i stavite u njega celo jedno jaje, jedno žumance i 100 gr razmekšanog putera. Rukom dobro izmesite da testo postane ujednačeno, oblikujte kao loptu i držite na hladnom oko 1 sat, prekriveno salvetom.
U posudi dobro umešajte preostala cela jaja, preostali šećer i vanilin šećer. Dodajte postepeno mleko i preostalo brašno i dobro mešajte da se ne bi stvorile grudvice.
Ovoj masi dodajte oprane, očišćene i oceđene trešnje i oljuštene i iseckane bademe.
U podmazani okrugao pleh, poprašen prezlom, stavite testo. Preko njega sipajte masu od jaja, mleka, badema i trešanja. Pecite na temperaturi od 180 stepeni oko 40 minuta. Prijatno!
Pošaljite komentar