Sastojci
- 100 g masti ili 150 g maslaca
- 280 g šećera
- 4 jajeta
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 280 g griz brašna
- 1/2 šolje hladnog mleka
- 200 g seckanih oraha
- 700 g očišćenih šljiva
- prah šećer za posipanje
- 2 kesice vanilin šećera
Kolač sa šljivama
Priprema
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Jedan veći kalup za pečenje ili dva manja pravougaona kalupa podmažite mašću ili maslacem i poprskajte hladnom vodom.
Očistite voće od koštica i ukoliko su šljive veće, isecite ih na manje komade. Iseckajte i orahe.
Mutite mast ili maslac sa šećerom da dobijete ujednačenu masu. Dodajte prašak za pecivo i 1 kesicu vanilin šećera, pa umešajte brašno.
Uz neprestano mešanje dodajte mleko. Na kraju umešajte ulupan sneg od belanaca i sipajte u pripremljen kalup ili po polovinu mase u dva manja kalupa.
Odozgo pospite iseckanim orasima i voćem i ubacite u zagrejanu pećnicu. Pecite 40 do 50 minuta.
Izvadite kolač i pospite šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom. Kada se kolač ohladi, zavisno od kalupa u kome je pečen, secite na kocke ili na kriške.
Pošaljite komentar