Kolač sa kruškama

Priprema

Sipajte 1l vode u šerpu, dodajte šećer u prahu, sok od limuna i oljuštene i na pola presečene kruške. Kuvajte ih poklopljene 15-20 minuta, zatim ih ocedite i ostavite da se ohlade. Brašno pomešajte sa sodom bikarbonom, dodajte 150 g šećera, đumbir i so. U drugom sudu umutite jaja, dodajte mleko i ulje i sve sjedinite, pa ovu smesu dodajte u brašno i mešajte da dobijete ujednačenu masu. U pleh dimenzija 20 x 25 cm stavite papir za pečenje, premazite ga uljem,pospite preostalim šećerom (20 g), rasporedite kruške sečenom stranom na dole i preko njih prelite pripremljenu smesu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C  35 minuta. Ohlađen kolač pospite prah šećerom ili ukrasite po želji.