Kolač punjen čokoladnim kremom

Sastojci

  • -- sastojci za testo --
  • 300 grama brašna
  • 150 grama šećera
  • 150 grama putera
  • 1 jaje
  • 1 kašika likera od čokolade
  • nastrugana kora pola limuna
  • so
  • -- čokoladni krem --
  • 50 grama kakaoa
  • 100 grama šećera
  • 50 grama brašna
  • 50 grama putera
  • 2 šolje mleka
  • 1 vanilin šećer
  • liker od čokolade

Priprema

Zamesite testo od navedenih sastojka, rastanjite ga oklagijom i modlama vadite prvo veće krugove, a zatim manjim modlama vadite manje krugove iz većih (polovine ukupnog broja). Krugove testa koje ste izvadili poređajte na podmazan i pobrašnjen pleh i ispecite dok ne porumene.

Za to vreme krem pripremite tako što ćete najpre rastopiti 50 grama putera i dodati 50 grama brašna. Kada masa počne da menja boju, sklonite je sa vatre i dodajte kakao, šećer i liker. Vratite krem na ringlu i, neprestano mešajući, dolijte toplo mleko. Kuvajte dok krem ne postane gust. Odložite ga da se ohladi.

Ovim kremom punite prstenove stavljajući na sredinu svakog punog kruga po malo krema koji ćete uokviriti "šupljim" krugom. Kolačiće po želji možete posuti sitno seckanim bademom ili lešnikom.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.