Kolač na metar

Kolač na metar (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

  • Testo: 4 jajeta
  • 250 gr.šećera
  • 1 dl vode
  • 1 dl ulja
  • 260 gr brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • sok ili koru od ½ limuna
  • 1 prašak za pecivo
  • Fil: 7,5 dl mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 250 gr. putera
  • 200 gr šećera u prahu
  • 2 žumanceta
  • 3 kesece vanil šećera
  • Ukrašavanje: čokolada

Priprema

Testo: Umutite 4 belanca, a potom 4 žumanca sa šećerom i dodajte vodu, ulje, brašno u koje ste umešali prašak za pecivo i limun. Umućena belanca varjačom lagano umešajte u prethodno pripremljenu masu.

Podelite testo u dva dela. U jedan deo dodajte kakao.

Pecite u 2 rebrasta pleha koja ste podmazali i posuli brašnom, u jednom žuto testo u drugom testo sa kakom. Testo pecite u rerni zagrejanoj na 180C 30 minuta.

Fil: U mleku skuvajte 3 pudinga od vanile sa vanil šećerom i 2 žumanca. Ostavite da se ohladi. Posebno umutite puter sa šećerom i pomešajte sa skuvanim pudingom.

Postupak filovanja: Testo isecite po rebrima na komade. Filom spajajte naizmenično žito i braon parče, tako da dobijete 3 rolata u ukupnoj dužini od 1m. Ostatkom fila premažite rolate, i ukrasite glazurom od čokolade. Prilokom služenja rolat secite ukoso.

Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

1 komentar

Ljerka

15/06/2013
Avatar

Nije bas jasno to secenje po rebrima na komade, pa onda odjednom 3 rolata od po 1 m duzine? Bas ste me zbunili, a delovao mi je na pocetku jednostavan za pravljenje ;(

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.