Kolač sa kremom od vanile

Sastojci

  • 50 g brašna
  • 200 g putera
  • 100 g šećera
  • 50 g lešnika
  • 1 jaje
  • -- sastojci za fil --
  • 800 g jabuka
  • 100 g šećera
  • 3/4 l mleka
  • 250 g mladog kravljeg sira
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 3 kašike soka od limuna
  • 2 kašike suvog grožđa
  • 2 kašike listića lešnika
  • 1 kašika šećera u prahu
  • 4 kašike džema od kajsija
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

Od brašna, šećera, lešnika, putera ili margarina i jajeta umesiti glatko testo. Uviti ga u foliju i ostaviti u frižideru pola sata.

U posebnoj posudi pomešati puding od vanile, 100 g šećera i 100 ml hladnog mleka u glatku masu. Ostatak mleka skuvati i doliti razmućen puding, pa kuvati uz stalno mešanje do određene gustine.

Jabuke oprati, oljuštiti i iseći na tanke kriške, pa posuti sokom od limuna.

Uzeti testo iz frižidera rastanjiti ga prečnika 34 cm, pa njime prekriti okruglu tepsiju, tako da rubovi pokrivaju ivice. Izbosti viljuškom na više mesta i peći u pećnici oko 10 minuta na 200 stepeni.

Umešati u puding ispasiran posni mladi sir, vanilin šećer i suvo grožđe. Masu izručiti na testo, izravnati površinu i poređati gusto jabuke. Peći dalje na 200 stepeni oko 40 minuta; Izvaditi i premazati džemom od kajsija, pa ostaviti da se ohladi.

Kolač sa kremom od vanile posuti listićima lešnika i šećerom u prahu.

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.