Kolač od kestena sa bananama
Sastojci
- Testo: 150 gr kesten pirea
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 2 štangle otopljene čokolade
- Fil : ½ l mleka
- 6 kašika brašna
- 3 kašike šećera
- 100 gr kesten pirea
- 125 gr.putera
- 1 - 2 banane
- sok od 1 pomorandže ili grejpa
Priprema
Testo: 4 žumanca i jedno celo jaje umutite sa šećerom, dodajte kesten pire i otopljenu čokoladu. Posebno umutite 4 belanca i blago pomešajte sa prvim delom. Pecite u podmazanoj posudi u rerni zagrejanoj na 200 c 10 minuta, smanjite na 150 c i pecite jos 15 min. Ostavite da se ohladi.
Fil: Brašno pomešano sa šećerom razmutite sa 4 kašike hladnog mleka, ostatak mleka skuvajte, dodajte brašno i kuvajte stalno mešajući 10 min. Kad se malo prohladi dodajte puter i kesten i sjedinite sve zajedno.
Testo poprskajte sa sokom, stavite polovinu fila, zatim banane isečene na kolutove pa drugu polovinu fila. Ukrasite narendanom čokoladom.
Pošaljite komentar