Kocke s bananama

Kocke s bananama

Sastojci

  • 6 jaja
  • 100 g šećera
  • 3 kašike vode
  • 50 g namenskog brašna za biskvitna testa
  • 1,5 kašika kakaoa (15 g)
  • pola praška za pecivo
  • 4 banane
  • 2 šlag pene
  • 250 ml mleka
  • Sastojci za fil: 300 ml mleka
  • 125 g maslaca
  • 35 g pšeničnog oštrog brašna tip 400
  • 50 g šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema

Biskvit: Posebno umutite belanca, pa dodajte žumanca i šećer, pa sve uajedno još malo umutite. Dodajte vodu, brašno pomešano s praškom za pecivo i kakaom i lagano promešajte. Smesu izlijte u namašćen i pobrašnjen lim (veličine 21x35cm) i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta.

Fil: Brašno i šećer pomešajte s malo mleka i ukuvajte u ostatak vrelog mleka u kojem ste već rastopili čokoladu. Kuvajte nekoliko minuta uz mešanje, a zatim gustu smesu ohladite uz povremeno mešanje. Kada se fil ohladi, dodajte umućeni maslac i dobro izmešajte.

Na ohlađeni biskvit stavite fil, rasporedite banane isečene na kolutove i premažite šlag penom pripremljenom prema uputstvu sa kesice. Dobro rashlađeni kolač pre posluživanja isecite na kocke.

Savet: Banane obavezno poprskajte limunovim sokom da ne bi potamnele. Prijatno!

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Još recepata iz kategorije

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.